74048. Премикс БРАУНИ ШОК (мешок 5 кг.)

74048. Премикс БРАУНИ ШОК (мешок 5 кг.)
Для приготовления насыщенного шоколадного кекса "брауни"

Органолептические характеристики:
порошок светло коричневого цвета с ароматом какао

Состав: шоколадный порошок 31% (сахар, какао 20/22, какао-масло), сахар, пшеничная мука, растительный жир, сухой яичный белок, декстроза, молочный белок, разрыхлители: Е450(i), Е500(ii); соль, ароматизаторы.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 7.40
-жиры 16.60
-углеводы 66.60
Влажность (%): 5.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 445.00

Страна происхождения: Италия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Взбивать 1000 г смеси БРАУНИ ШОК и 250 г холодной воды в планетарном миксере на средней скорости в течение нескольких минут, постепенно ввести 300 г растопленного сливочного масла. Выложить тесто в формы для выпечки и выпекать в духовом шкафу при температуре 180-190° и в ротационных вентилируемых печах при температуре 170-180° в течение 30-35 минут (до готовности). Возможно заменить сливочное масло на растительное в той же дозировке, а также для получения более насыщенного вкуса добавлять шоколадные капли (150-200 г).
 Артикул представлен в каталогах: 
Кондитерские изделия
1'836.00 за 1 упаковку
367.20 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером