74007. Комп.пищ.добавка премикс САВОЯРДИ микс (мешок 10 кг.)

74007. Комп.пищ.добавка премикс САВОЯРДИ микс (мешок 10 кг.)
Премикс для приготовления палочек "савоярди" и особых воздушных бисквитов.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная сухая смесь белого цвета, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Крахмал пшеничный, сахар, пшеничная клейковина, регуляторы кислотности E450(i), E450(ii), E575, E339(ii), загустители альгинат кальция, ксантановая камедь, разрыхлитель E500(ii), соль. Может содержать следы молока, яиц, орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 5.90
-жиры 0.10
-углеводы 82.50
Влажность (%): 1.60
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 359.00

Страна происхождения: Германия
Изготовитель: Martin Braun Backmittel und Essenzen KG
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт печенья "Савоярди": 600 г смеси "САВОЯРДИ микс", 600 г яиц, 200 г воды взбить в планетарном миксере, на высокой скорости 5 минут, выпекать при 160-170°С 10-11 минут. Базовый рецепт печенья "Африканетти": 900 г смеси "САВОЯРДИ микс", 200 г сахара, 1200 г яиц взбить в планетарном миксере, на высокой скорости 5 минут, выпекать при 150-160°С 15 минут.
 Артикул представлен в каталогах: 
Кондитерские изделия
7'571.60 за 1 упаковку
757.16 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером

Подписка на новости

* - поля, обязательные к заполнению
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Подписаться