Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
73080. Комплексная пищевая добавка премикс ПАННА КОТТА (пакет 1 кг.)
Описание:
Премикс для приготовления десерта "панна котта".
Органолептические характеристики:
Порошкообразная сухая смесь, белого цвета, сладкого вкуса, с ароматом ванили, без посторонних запахов и привкусов.
Состав:
Сахар, сухой глюкозный сироп, модифицированный крахмал, пищевой желатин (говяжий), стабилизатор каррагинан Е407, ароматизаторы. Может содержать следы молока.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 390.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 5.60 г.
-жиры 0.00 г.
-углеводы 91.90 г.
Влажность: 2.00 %
Торговая марка: Cresco S.p.a., Италия
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт: смешать 400 г сливок и 600 г молока, довести до кипения. Добавить 200 г премикса "ПАННА КОТТА" и при постоянном помешивании еще раз довести до кипения. Возможно менять соотношение сливок и молока. Можно ароматизировать десертными кремовыми пастами. Разлить полученную массу по формочкам, остудить и убрать в холодильную камеру до полного застывания.