Факс: (495)685-96-86
www.italika.ru
|
Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
| 72007. Комплекс.пищевая добав.база для морож.ЛИРА-100 (пакет 1 кг.) | |||||||||
Описание:
База для приготовления итальянского фруктового мороженого особой кремовой текстуры с пастеризацией и без пастеризации. |
|||||||||
|
Органолептические характеристики: Порошкообразная смесь белого цвета без посторонних запахов и привкуса. |
|||||||||
|
Состав: Декстроза, сухой глюкозный сироп, обезвоженный сухой рисовый сироп, пищевые волокна, стабилизаторы: Е466, гуаровая камедь Е412, Е415; эмульгаторы: Е472b, Е477; рисовый крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, соевая мука. Может содержать следы яиц, орехов и молока. |
|||||||||
|
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 377.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.50 г. -жиры 1.80 г. -углеводы 89.20 г.
Влажность: 5.00 %
|
|||||||||
|
Торговая марка: Cresco S.p.a., Италия
Срок годности: 24 мес.
|
|||||||||
|
Рекомендации по применению: Рецептура с десертной пастой: смешать 100 г базы + 200/220 г сахара + 1000 г воды + 140 г десертной пасты, перед употреблением тщательно перемешать. Рецептура с фруктовым пюре: смешать 100 г базы + 230 г сахара + 500 г воды + 500 г фруктового пюре + 70 г фруктовой десертной пасты, тщательно перемешать или пробить блендером. Во фризере приготовить мороженое. Подходят для любых фризеров. |