Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
74050. Комплексная пищевая добавка премикс ВАФЛИ/ОЛАДЬИ (пакет 1 кг.)
Описание:
Премикс для приготовления вафель, блинчиков и оладьев.
Органолептические характеристики:
Порошкообразная сухая смесь кремового цвета, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Мягкая пшеничная мука, сухой яичный порошок, сахар, сухое обезжиренное молоко, разрыхлители E450(i), E 500(ii), соль, ароматизаторы, может содержать следы горчицы, сои, орехов и сульфитов. .
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 357.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 13.60 г.
-жиры 4.50 г.
-углеводы 65.50 г.
Влажность: 10.00 %
Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт вафель: 1000 г смеси "ВАФЛИ/ОЛАДЬИ", 800 г воды перемешать до однородности, добавить 200 г растопленного масла и 200-300 г сахара, еще раз быстро перемешать, выпекать в электровафельнице. Базовый рецепт блинов: 1000 г смеси "ВАФЛИ/ОЛАДЬИ", 2000 г воды перемешать до однородности, выпекать на сковородке. Базовый рецепт оладьев: 1000 г смеси "ВАФЛИ/ОЛАДЬИ", 1400 г воды перемешать до однородности, добавить 100 г растопленного масла, еще раз перемешать, выпекать на сковородке.