Факс: (495)685-96-86
www.italika.ru
|
Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
| 72106. Комплексная база для мороженого БЕЛЫЙ ШОКОЛАД (пакет 1.25 кг.) | |||||||||
Описание:
Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого со вкусом белого шоколада, холодным способом. |
|||||||||
|
Органолептические характеристики: Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса. |
|||||||||
|
Состав: Сахар, белый шоколад 25% (сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, ароматизатор), сироп глюкозы, декстроза, фруктоза, сухое обезжиренное молоко, растительные масла (пальмовые), мальтодекстрин, эмульгатор E472a, стабилизаторы: E417, E466, E407; ароматизаторы, молочные белки, красители: E160a, E150d. Может содержать продукты переработки сои, кукурузы, яиц, арахиса, орехов. |
|||||||||
|
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 441.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 3.40 г. -жиры 11.00 г. -углеводы 82.00 г.
Влажность: 1.95 %
|
|||||||||
|
Торговая марка: COMPRITAL S.p.a., Италия
Срок годности: 24 мес.
|
|||||||||
|
Рекомендации по применению: Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2.8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить во фризер. Мягкое мороженое (Soft Ice): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить в гранитор. Подходят для любых фризеров. |