Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72101. Комплексная пищев.доб.база для ФРОЗЕН ЙОГУРТ "U" (пакет 1.5 кг.)
Описание:
База для быстрого приготовления мягкого мороженого и замороженного йогурта (Frozen yogurt).
Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса.
Состав:
Сахар, глюкозный сироп, декстроза, растительная клетчатка, лактоза, регулятор кислотности E330, сухое обезжиренное молоко, сухой молочный белок , ароматизатор, сухой обезжиренный йогурт, стабилизатор E412; эмульгаторы E472b, E477; соевая мука .
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 383.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 1.30 г.
-жиры 0.50 г.
-углеводы 90.00 г.
Влажность: 2.00 %
Торговая марка: COMPRITAL S.p.a., Италия
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления замороженного йогурта (мягкого мороженого): смешать 1 упаковку (1.5 кг) базы ФРОЗЕН ЙОГУРТ "U" и 6 л молока. Дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Рецепт с добавлением свежего йогурта: смешать 1 упаковку (1.5 кг) базы ФРОЗЕН ЙОГУРТ "U", 5 л молока и 1 кг йогурта (жирность йогурта подбирается по вкусу). Дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Подходят для любых фризеров.