Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72710. Паста шоколадная КРАНФИЛ ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД (ведро 3 кг.)
Описание:
Паста на шоколадной основе с кусочками хрустящих вафель для кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса с хрустящей вафельной крошкой, темно-коричневого цвета, со вкусом и ароматом темного шоколада, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Сахар, вафельная крошка (20%) (пшеничная мука, сахар, концентрированное сливочное масло, сухое обезжиренное молоко, мука из ячменного солода, соль, соевое масло), обжаренный фундук, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка сладкая, какао-масло, шоколадная пудра (4%) (какао, какао обезжиренное, какао-масса, сахар), миндаль обжаренный, какао обезжиренное, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор какао, ароматизатор. Может содержать следы других орехов.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 531.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 5.50 г.
-жиры 29.20 г.
-углеводы 60.10 г.
Влажность: 2.40 %
Торговая марка: Cresco S.p.a., Италия
Срок годности: 12 мес.
Упаковка Размер Код
Розничная 12.5x22.5x22.5 см 8022736015952
Оптовая
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для приготовления шоколадных плиток, снеков, хрустящих шоколадных покрытий. Перед применением рекомендуется разогреть в микроволновой печи.