Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

72733. Начинка ФРУТТИДОР МАЛИНА (ведро 3.3 кг.)

Описание:
Термостабильная фруктовая начинка с содержанием малины 70% для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.

Органолептические характеристики:
Желеобразная масса с кусочками малины, темно-красного цвета, со вкусом и ароматом малины, без посторонних привкусов и запахов.

Состав:
Малина (60%), сахар, вода, модифицированный крахмал, натуральный ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант сорбат калия Е202. .

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 125.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.70 г.
-жиры 0.30 г.
-углеводы 27.30 г.

Влажность: 100.00 %

Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 13 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	15x19x19 см	8053908803138
Оптовая

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С. При работе с начинкой использовать пластиковый инвентарь, не перемешивать.