Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72736. Паста десертная ДЖУБИЛЕО АМАРЕТТО (ведро 2.5 кг.)
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.
Органолептические характеристики:
Пастообразная сладкая масса с ароматом, вкусом и цветом "амаретто", содержит включения печенья.
Состав:
Виноградный сахар, тростниковый сахар-сырец, посыпка амаретти (20%) (сахар, абрикосовая косточка, яичный белок, разрыхлители карбонат натрия, карбонат аммония) натуральный ароматизатор, растительная клетчатка, карамелизированный сахар. Может содержать следы арахиса, орехов, глютена, молочного молока и продуктов их переработки.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 315.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 1.80 г.
-жиры 2.10 г.
-углеводы 71.00 г.
Влажность: 23.10 %
Торговая марка: COMPRITAL S.p.a., Италия
Срок годности: 36 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка: 80-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.