Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72563. Паста десертная ЧЕРРИ МАНИЯ (ведро 5 кг.)
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям, выпечке и мороженому.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса вишневого цвета с ярко-выраженным вишневым вкусом и ароматом, содержит кусочки ягод, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Вишня замороженная 63%, сахар, глюкозный сироп, концентрированный сок вишни, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизаторы, загуститель пектин, красители антоцианы. Может содержать следы сои, молока, яиц, орехов. Не содержит глютен.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 277.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.50 г.
-жиры 0.00 г.
-углеводы 66.00 г.
Влажность: 32.00 %
Торговая марка: Optima S.p.a, Италия
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка: 100 г пасты на 1000 г массы. Может применяться в качестве наполнителя для мороженого и десертов. В этом случае - дозировка по вкусу. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.