Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72524. Паста десертная КЛУБНИКА (ведро 3 кг.)
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям, выпечке и мороженому.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса темно-красного цвета со вкусом и ароматом клубники, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Сахар, клубника замороженная 20%, глюкозный сироп, регулятор кислотности лимонная кислота, вода, клубничный концентрированный сок 2.8%, клубничные косточки, красители антоцианы, куркумин, ароматизаторы, загустители пектин, таровая камедь. Может содержать следы сои, молока, яиц, орехов. Не содержит глютен.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 262.40 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.20 г.
-жиры 0.10 г.
-углеводы 59.10 г.
Влажность: 38.60 %
Торговая марка: Optima S.p.a, Италия
Срок годности: 36 мес.
Упаковка Размер Код
Розничная 13.3x18.7x18.7 см 8012708002813
Оптовая 15.3x38.3x19 см 8012708002810
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка: 70-80 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.