Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72127. Наполнитель ИМБИРЬ (ведро 3 кг.)
Описание:
Наполнитель для мороженого, замороженных десертов и кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса оранжево-желтого цвета со вкусом, ароматом и содержанием кусочков имбиря, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Сахар, вода, имбирь, цукаты имбирные 23% (имбирь 59% глюкозно-фруктозный сироп, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант: E202), фруктоза, глюкозный сироп, регуляторы кислотности: лимонная кислота, яблочная кислота E296, стабилизатор пектин, желирующий агент агар, краситель лютеин, экстракт растительный (яблоко, сафлор, концентрат лимона), консерванты: E202, эфирное масло имбиря.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 263.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.10 г.
-жиры 0.10 г.
-углеводы 63.90 г.
Влажность: 31.50 %
Торговая марка: Cresco S.p.a., Италия
Срок годности: 12 мес.
Упаковка Размер Код
Розничная 12.5x22.5x22.5 см 8022736017529
Оптовая 27x23.5x23.5 см
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Использовать для придания вкуса, прослойки и украшения (варегато), мороженого и десертов. Дозировка по вкусу. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.