Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
71092. Начинка ореховая НОЧЧИОЛАТА БЬЯНКО (ведро 5 кг.)
Описание:
Начинка шоколадно-ореховая на жировой основе для кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, бежевого цвета, со вкусом и ароматом белого шоколада и фундука, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Растительные масла (подсолнечное, пальмовое), сахар 37%, фундук - 10%, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, лактоза, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы, может содержать следы других орехов.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 580.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 8.30 г.
-жиры 39.20 г.
-углеводы 48.10 г.
Влажность: 1.30 %
Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для оформления тортов и пирожных, для украшения и прослойки мороженого, и также в качестве вкусовой добавки для приготовления различных кондитерских кремов.