Факс: (495)685-96-86
www.italika.ru
|
Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
| 71038. Паста шоколадная ДЕЛИКРИСП цитрон-меренга (ведро 5 кг.) | |||||||||
Описание:
Паста на шоколадной основе с кусочками безе и крошкой хрустящего печенья для кондитерских изделий и мороженого. |
|||||||||
|
Органолептические характеристики: Пастообразная масса с кусочками безе и с крошкой хрустящего печенья, желто-оранжевого цвета, со вкусом и ароматом белого шоколада и цитрона, без посторонних привкусов и запахов. |
|||||||||
|
Состав: Белый шоколад 26% ( сухое цельное молоко, масло какао, сахар, концентрированное сливочное масло, эмульгатор соевый лецитин), растительные масла (пальмовое, подсолнечное, пальмоядровое, кокосовое), сахар, мелко покрошенное печенье 13% (пшеничная мука , сахар, 15 % концентрированное сливочное масло, обезжиренное сухое молоко, краситель E150a, соль, экстракт ячменного солода , эмульгатор E322 лецитин из подсолнечника), крошка безе 8% (сахар,пшеничный крахмал, сухой яичный белок, ароматизатор), сухая молочная сыворотка, сок лимона обезвоженный, ароматизаторы натуральные, краситель Е161. Продукт может содержать следы орехов, арахиса и горчицы. |
|||||||||
|
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 556.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 5.10 г. -жиры 35.50 г. -углеводы 54.00 г.
Влажность: 2.00 %
|
|||||||||
|
Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 12 мес.
|
|||||||||
|
Рекомендации по применению: Применяется для наполнения и прослойки кондитерских изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для приготовления шоколадных плиток, снеков, хрустящих шоколадных покрытий. Перед применением рекомендуется тщательно перемешать. |