Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
74011. Смесь для мучных изделий ДЕЛИМАКАРУН (пакет 1 кг.) | |||||||||
Описание:
Смесь для приготовления макарунс. |
|||||||||
Органолептические характеристики: Порошкообразная сухая смесь со вкусом миндаля, без посторонних привкусов и запахов. |
|||||||||
Состав: Сахар, миндаль (21%), крахмал, сухой яичный белок, эмульгаторы E475-E471-E433, загуститель ксантановая камедь (E415), ароматизаторы. Может содержать следы глютена, соевых продуктов, молока, диоксида серы, других орехов. |
|||||||||
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 439.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 6.30 г. -жиры 11.70 г. -углеводы 75.50 г.
Влажность: 3.30 %
|
|||||||||
Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 12 мес.
|
|||||||||
Рекомендации по применению: Взбивать 1000 г смеси ДЕЛИМАКАРУН и 200 г воды в миксере насадкой "венчик" на высокой скорости в течение 5 минут. Отсадить массу через мешок с круглой насадкой на противень, выстланный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Подождать, пока заготовки покроются тоненькой корочкой. Это может занять от 10-15 минут до 1 часа в зависимости от условий помещения (температуры, влажности). Выпекать при 150°C в течение 15-18 минут (в статических печах с открытым клапаном). Дать остыть, затем заполнить желаемой начинкой. Хранить в холодильнике. |