71212. Шоколад темный СИМФОНИЯ ДЖАНДУЯ (короб 5 кг.)

71212. Шоколад темный СИМФОНИЯ ДЖАНДУЯ (короб 5 кг.)
Темный шоколад высшего качества с традиционным итальянским вкусом "джандуйя" - вкус темного шоколада и фундука. Содержит 34% какао-продуктов. Текучесть"4". Идеален для производства шоколадных плиток, кремино, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде дисков со вкусом и ароматом темного шоколада и фундука.

Состав: Сахар, фундук, какао-паста, какао-масло, обезжиренный какао-порошок, эмульгатор лецитин (соевый), натуральный ароматизатор, может содержать следы молока и других орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 8.00
-жиры 38.10
-углеводы 44.30
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 565.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 26-28°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
 Артикул представлен в каталогах: 
Кондитерские изделияИнгредиенты ПРЕМИУМШоколад
8'307.60 за 1 упаковку
1'661.52 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером

Подписка на новости

* - поля, обязательные к заполнению
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Подписаться