По многочисленным просьбам мы решили продолжить тему выпечных тортов в новом семинаре «Паи и кростаты». Все изделия, которые будут представлены на этом семинаре, просты как в приготовлении, так и в оформлении, а главное – хорошо сохраняют свои вкусовые и внешние качества в течение нескольких дней! Будем рады видеть специалистов Вашей компании у нас на семинаре.

Программа семинара:

1. Итальянский Пирог - рассыпчатый песочный пирог с нежнейшим заварным итальянским кремом и кедровыми орешками.
2. Творожно-шоколадный пай – рассыпчатое шоколадное песочное тесто с нежным сырным (творожным) кремом и шоколадным покрытием.
3. Кростата Бейлис – шоколадная кростата с ароматным кремом со вкусом ликера «Бейлис» и покрытием «Вискикрем»
4. Творожный пай с клубникой – песочное творожное тесто, легкий творожный крем и клубничная глазурь
5. Пай Бананы-Кокосы – песочное тесто с кокосово-шоколадным и банановым кремами.
6. Марципановая кростата с грушами - песочное тесто и вкуснейший крем на основе 60% марципана, украшается грушами и грушевым желе.
7. Кростата «Малибу» - кростата с кремом «Пина Колада», украшенная - желе со вкусом «Пина Колады» и ананасами.
8. Яблочный пай с кремом – песочное тесто, ароматная яблочная начинка и заварной крем.