72012. База для мороженого комплексная ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (пакет 1.25 кг.)

72012. База для мороженого комплексная ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (пакет 1.25 кг.)
Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого с пастеризацией и без пастеризации.

Органолептические характеристики:
Порошок коричневого цвета со вкусом и ароматом черного шоколада.

Состав: Сахар, обезжиренный какао-порошок 17,5 %, глюкозный сироп, декстроза, какао-порошок 9,5 %, эмульгаторы (Е471, E472b, Е477), стабилизаторы (гуаровая камедь, целлюлозная камедь, Е401, ксантановая камедь), натуральный экстракт какао, соевая мука, молочный белок. Может содержать следы яиц, орехов и молока.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 5.90
-жиры 4.80
-углеводы 73.40
Влажность (%): 4.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 378.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД и 2.5 л молока (температурой 60°C) до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить во фризер. Для усиления шоколадного вкуса можно предварительно отпастеризовать смесь. Базовый рецепт для приготовления мягкого мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД, 2.5 л молока (температурой 60°C) и 0,5-1 л воды до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить в аппарат для мягкого мороженого. Подходит для любых фризеров.
 Артикул представлен в каталогах: 
Мороженое
1'563.48 за 1 упаковку
1'250.78 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером

Подписка на новости

* - поля, обязательные к заполнению
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Подписаться