72116. Комплексная пищ.доб.база для морож.УЛЬТРА (пакет 2 кг.)

База для приготовления итальянского фруктового сорбета с увеличенным объемным выходом, без пастеризации.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь белого цвета, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Растительное волокно (инулин), глюкозный сироп, декстроза, фруктоза, загустители карбоксиметилцеллюлоза, таровая камедь и гуаровая камедь, эмульгаторы: E473, E472b, E477, соевая мука, соевый белок, может содержать следы молока, яиц, орехов и семян кунжута, не содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	1.10
	-жиры	5.80
	-углеводы	60.00

Влажность (%): 2.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 357.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Optima S.p.a
Срок годности: 36 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Дозировка: 50 г базы Ультра + 300 г сахара + 1 л воды + 100 г фруктовой десертной пасты. Приготовить однородную смесь из ингредиентов, после чего приготовить из нее мороженое во фризере.