75204. Паста десертная ФИСТАШКА ИТАЛИЯ НК (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса густой однородной консистенции, зеленого цвета со вкусом и ароматом фисташки, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар, жареные фисташки 30%, соевое масло, поджаренная соевая мука, сладкая сухая молочная сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, жир пальмовый полностью гидрогенизированный, натуральные красители рибофлавин, E141(ii) (медные комплексы хлорофиллинов), ароматизатор. Содержит продукты переработки сои, молока и орехов. Может содержать следы других орехов, злаков, содержащих глютен, арахис и кунжут.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	10.20
	-жиры	30.60
	-углеводы	53.50

Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 541.00

Страна происхождения: Германия
Изготовитель: Martin Braun Backmittel und Essenzen KG
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.