71019. Паста десертная КАРАМЕЛЬ-БОБЫ ТОНКА (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса карамельного цвета со вкусом и ароматом бобов тонка и карамели, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар, глюкозный сироп, вода, карамелизованный сахар 4%, натуральный ароматизатор бобов тонка, ароматизатор, краситель каротины, стабилизаторы пектины.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.00
	-жиры	0.30
	-углеводы	67.40

Влажность (%): 31.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 282.00

Страна происхождения: Испания
Изготовитель: Martin Braun S.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 40-50 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 40-50 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.