71313. Глазурь МИРРОР БЕЛЫЙ ШОКОЛАД (ведро 6 кг.)

Зеркальная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в - 20°C.

Органолептические характеристики:
Желеобразная непрозрачная масса цвета слоновой кости со вкусом и ароматом белого шоколада.

Состав: Белый шоколад 25% (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сливочное масло обезвоженное), глюкозно-фруктозный сироп, вода, глюкозный сироп, сахар, растительные масла (пальмовое, подсолнечное, хлопковое), модифицированный крахмал, желирующий агент E440, краситель Е171, консервант Е202, эмульгатор E435, регулятор кислотности E334, ароматизаторы.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.50
	-жиры	11.00
	-углеводы	58.60

Влажность (%): 27.80
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 336.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Нагреть необходимое для работы количество в микроволновой печи или на водяной бане до 45-50°C, аккуратно перемешивать, чтобы не образовались воздушные пузырьки, нанести на замороженные заготовки, которые нужно покрыть.