75059. Паста сахарно-миндальная МАРЦИПАН М0 (короб 6.25 кг.)

Универсальная паста из ядер сладкого очищенного калифорнийского миндаля отборного качества. Изготовлена путем традиционного помола без добавления горького миндаля, обладает мягким вкусом. "Чистый" марципан из калифорнийского миндаля и сахара. Содержание миндаля 52%.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса средней твердости, эластичная, без кристализованного сахара, цвет от бледно-желтого до бежевого, с привкусом сладкого миндаля.

Состав: Миндаль очищенный 52%, сахар 27%, инвертный сахарный сироп 11%, вода 10%. Может содержать следы других орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	10.00
	-жиры	28.90
	-углеводы	36.90

Влажность (%): 16.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 462.00

Страна происхождения: Германия
Изготовитель: Georg Lemke GmbH&Co.KG
Срок годности: 6 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Универсальная марципановая паста, применяется при изготовлении кондитерских изделий в качестве готовой начинки для конфет, тортов, пирожных, выпечки, добавки в тесто, лепки фигурок, покрытия для тортов и т.д..