71192. Шоколад белый ВАНИНИ (пакет 4 кг.)

71192. Шоколад белый ВАНИНИ (пакет 4 кг.)
Натуральный белый шоколад с содержанием какао-продуктов 35%, сахарозы 34%. Текучесть"4,5". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Органолептические характеристики:
Шоколад белого цвета в виде дисков со вкусом и запахом белого шоколада.

Состав: Какао-масло (35%), сахар, сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов, без глютена.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 8.70
-жиры 43.30
-углеводы 45.10
Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 605.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
5'736.80 за 1 упаковку
1'434.20 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером

Подписка на новости

* - поля, обязательные к заполнению
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Подписаться