72034. Комплексная пищев.доб.база для мороженого СЛИВКИ (пакет 1.25 кг.)

База для быстрого приготовления итальянского сливочного мороженого без пастеризации.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса.

Состав: Сахар, глюкозный сироп, декстроза, сухое обезжиренное молоко, растительное масло (пальмоядровое), мальтодекстрин, молочный белок, сухие сливки (сливки, сухое обезжиренное молоко), эмульгаторы: E472a; лактоза, стабилизаторы: E466, E417, E407; натуральный ароматизатор, ароматизатор. Может содержать яйца, сою, орехи.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	6.50
	-жиры	7.10
	-углеводы	82.00

Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 420.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: COMPRITAL S.p.a.
Торговая марка: COMPRITAL
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2.8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить во фризер. Мягкое мороженое (Soft Ice): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить в гранитор. Подходят для любых фризеров.