72174. Комплекс.пищ.доб.улучшитель для мороженого ФИБРЕ (пакет 1 кг.)

База-улучшитель для сорбетов и фруктового мороженого для придания более стабильной структуры.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с нейтральным ароматом, без посторонних запахов и привкуса.

Состав: Растительные волокна (цикорий, цитрусовые), фруктоза. Может содержать яйца, сою, молоко, орехи.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.90
	-жиры	0.00
	-углеводы	53.00

Влажность (%): 2.70
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 305.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: COMPRITAL S.p.a.
Торговая марка: COMPRITAL
Срок годности: 36 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
База-улучшитель для стабильности и структуры сорбета (мороженого). Дозировка: 15 г продукта на 1 л воды. Рекомендация: перед началом работы растворить ФИБРЕ в небольшом количестве воды и оставить набухать на 20-30 минут. После каждого употребления закрывать упаковку и хранить в чистом и прохладном месте. При работе использовать только чистые и сухие инструменты.