72685. Паста десертная МАРАКУЙЯ (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса оранжевого цвета со вкусом и ароматом маракуйи, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Глюкозный сироп, сахар, концентрированный сок маракуйи 15%, вода, концентрированный сок апельсина, регуляторы кислотности: Е330, E450(ii); E341(iii); растительный концентрат (тыква, яблоко, морковь), антиокислитель аскорбиновая кислота, загустители пектин E440(ii), камедь рожкового дерева E410, ароматизаторы. Содержание сахаров в продукте - 55,1%.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	1.70
	-жиры	0.30
	-углеводы	66.90

Влажность (%): 27.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 292.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martin Braun-Gruppe Italia S.p.A.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.