72229. Начинка ФРУТТИДОР ГРУША (ведро 3.30 кг.)

Термостабильная фурктовая начинка с содержанием груши 85% для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.

Органолептические характеристики:
Желеобразная масса с кусочками груши, светло-желтого цвета, со вкусом и ароматом груши, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Груша (85%), сахар, загуститель: модифицированный крахмал, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), консервант: сорбат калия (Е202), ароматизатор. Содержание сахаров в продукте - 19,5%.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.30
	-жиры	0.08
	-углеводы	21.80

Влажность (%): 77.82
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 94.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Торговая марка: IRCA
Срок годности: 13 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать, как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С. При работе с начинкой использовать пластиковый инвентарь, не перемешивать.