72897. Начинка ФРУТТИДОР ПЕРСИК (ведро 3.30 кг.)

Термостабильная фруктовая начинка с содержанием персика 70% для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.

Органолептические характеристики:
Желеобразная масса с кусочками персика, янтарного цвета, со вкусом и ароматом персика, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Персик (70%), сахар, вода, загуститель: модифицированный крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, ароматизатор, консервант сорбат калия Е202, загуститель агар-агар. Содержание сахаров в продукте - 24,4%.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.60
	-жиры	0.07
	-углеводы	27.20

Влажность (%): 70.13
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 114.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 13 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С. При работе с начинкой использовать пластиковый инвентарь, не перемешивать.