72831. Начинка ФРУТТИДОР ТРОПИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ (ведро 3.30 кг.)

Термостабильная фруктовая начинка с содержанием тропических фруктов для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.

Органолептические характеристики:
Желеобразная масса с кусочками тропических фруктов, оранжевого цвета, со вкусом и ароматом тропических фруктов, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Фрукты 70% (манго, ананас, маракуйя, персик), сахар, вода, загуститель: модифицированный крахмал, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), ароматизатор, консервант: сорбат калия (Е202). Содержание сахаров в продукте - 27,9%.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.50
	-жиры	0.08
	-углеводы	31.00

Влажность (%): 68.42
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 129.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Торговая марка: IRCA
Срок годности: 13 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать, как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С. При работе с начинкой использовать пластиковый инвентарь, не перемешивать.