71043. Глазурь МИРРОР БЕЛЫЙ ШОКОЛАД (ведро 15 кг.)

71043. Глазурь МИРРОР БЕЛЫЙ ШОКОЛАД (ведро 15 кг.)
Зеркальная желейная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C.

Органолептические характеристики:
Желеобразная непрозрачная сладкая масса со вкусом, цветом и ароматом белого шоколада, без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Белый шоколад 37% (сгущенное обезжиренное молоко с сахаром, сахар, какао-масло, концентрированное сливочное масло), глюкозно-фруктозный сироп, вода, сахар, модифицированный крахмал (кукурузный), желирующий агент: Е440, консервант: Е202, регуляторы кислотности: Е334-Е331, эмульгатор: Е435, ароматизатор.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 1.30
-жиры 10.00
-углеводы 58.70
Влажность (%): 29.74
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 331.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Разогреть необходимое для работы количество в микроволновой печи или на водяной бане до 45-50°C, аккуратно перемешать, чтобы не образовались воздушные пузырьки, нанести на замороженные заготовки. Можно замораживать до-20°C.
 Артикул представлен в каталогах:  Под заказ
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКиНовый Год
7'042.00 за 1 упаковку
469.47 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером

Подписка на новости

* - поля, обязательные к заполнению
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Подписаться