71316. Глазурь МИРРОР КЛУБНИКА (ведро 3 кг.)

Зеркальная желейная глазурь подходит для покрытия тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C.

Органолептические характеристики:
Желеобразная непрозрачная паста красного цвета со вкусом и ароматом клубники, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, клубничное пюре (3%), желирующие вещества: пектин (Е440) ,каррагинан (Е407), регуляторы кислотности: лимонная кислота (Е330), цитрат натрия (Е331), стабилизатор: хлорид кальция (Е509), красители: кармины Е120, каротины Е160а, сахарный колер I простой Е150а, ароматизатор, консервант: сорбат калия (Е202). Продукт может содержать МОЛОКО.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	5.80
	-жиры	40.40
	-углеводы	50.20

Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 587.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Торговая марка: IRCA
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для приготовления шоколадных плиток, снеков, хрустящих шоколадных покрытий. Перед применением рекомендуется тщательно перемешать.