64374. Глазурь желейная КОЛДГЛЭЙЗ шоколад (ведро 7 кг.)

Готовая желейная глазурь для глазирования пирожных, десертов, фруктовых и фото-тортов. Специальная формула позволяет оставаться глазури прозрачной даже при температурах -18°С.

Органолептические характеристики:
Желеобразная масса, темно-коричневого цвета, вкус и аромат шоколада.

Состав: Глюкозный сироп, вода, сахар, стабилизаторы: пектин (Е440), агар-агар (Е406), регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), цитрат натрия 3-замещенный (Е331iii), ароматизатор (шоколад), консервант: сорбат калия (Е202), красители: коричневый НТ (Е155), уголь растительный (Е153), сахарный колер IV (Е150D).

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	1.06
	-жиры	0.40
	-углеводы	73.90

Влажность (%): 21.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 303.50

Страна происхождения: Турция
Изготовитель: MEK GIDA SANAYI ve TICARET LTD. STI.
Торговая марка: BLUE BEAD
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Добавить 10-15% воды и перемешать кондитерской лопаткой до однородной консистенции, чтобы не образовались пузырьки.