75206. Глазурь пастообразная кондитерская ШОКОГЛАСС темн. (ведро 6 кг.)

Глазурь шоколадная на жировой основе для покрытия кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, темно-коричневого цвета, со вкусом и ароматом темного шоколада, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Растительные жиры (пальмовое, подсолнечное, пальмоядровое, сафлоровое, масло ши), шоколадный порошок 30% (сахар, какао (содержание какао продуктов 35% мин), сахар, обезжиренный какао-порошок, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор лецитин соевый, не содержит глютен. Может содержать следы орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	3.60
	-жиры	38.00
	-углеводы	50.00

Влажность (%): 1.20
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 565.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Dulcistar S.r.l.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Применяется для покрытия кексов, тортов типа "захер", пончиков, эклеров и др. изделий, перед нанесением рекомендуется разогреть в микроволновой печи на средней мощности до 30-35°С. Готовое покрытие отличается пластичностью, блеском и не трескается при нарезке.