71248. Начинка ШОКОКРЕМ КРАНЧ тропические фрукты (ведро 5 кг.)

Начинка с хрустящими включениями из тропических фруктов идеально подходит для наполнения и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, в качестве готовой начинки.

Органолептические характеристики:
Кремообразная масса желтого цвета, со вкусом и ароматом тропических фруктов, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Растительные жиры (пальмовое, подсолнечное), сахар, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, лактоза, бисквитная крошка 4% (рисовая мука, какао-масло, сахар, кукурузный крахмал, кокосовое масло, глюкозный сироп, натуральная карамель, разрыхлитель: гидрокарбонат натрия, соль), сухая молочная сыворотка (из МОЛОКА), гранулы сушеных тропических фруктов 2% (глюкозный сироп, банановое пюре, мякоть ананаса, концентрированный сок маракуйи, концентрированное пюре манго), концентрированный сок сушеной маракуйи, концентрированный сок сушеного манго, эмульгатор: соевый лецитин, регулятор кислотности: лимонная кислота, ароматизаторы, красители: экстракт паприки и бета-каротин. Может содержать орехи.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	5.80
	-жиры	40.40
	-углеводы	50.20

Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 587.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Торговая марка: IRCA
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для приготовления шоколадных плиток, снеков, хрустящих шоколадных покрытий. Перед применением рекомендуется тщательно перемешать.