Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
71210. Глазурь сахарная ореховая РЕАЛ (мешок 1 кг.)
Описание:
Высококачественная сахарно-ореховая глазурь с ароматом миндаля для глазирования кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь янтарного цвета, с приятным ароматом миндаля, без посторонних запахов и вкусов.
Состав:
Сахар, арахис, абрикосовая косточка, крахмал картофельный, разрыхлитель бикарбонат аммония, ароматизаторы. Может содержать следы орехов и продукты их переработки.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 457.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 5.70 г.
-жиры 10.40 г.
-углеводы 79.85 г.
Влажность: 6.00 %
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Dulcistar S.r.l.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Рекомендуется для покрытия дрожжевых изделий (перед выпечкой): панеттоне, куличей, круассанов, бриошей и т.д. 1000г. глазури РЕАЛ и 200/300г. яичного белка тщательно смешать. Получившуюся массу нанести на поверхность изделия до выпечки. Продукт термостойкий.