Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
84014. Черешня засахаренная черная 20/22 мм.АМБРОЗИО (короб 5 кг.)
Описание:
Отборная цукатная черешня для декорирования кондитерских изделий. Содержание сиропа не более 7%.
Органолептические характеристики:
Цельные плоды черешни, откалиброванные 20/22 мм, плотной консистенции, без видимой кристаллизации, сладкие, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Черешня цельная , глюкозно-фруктозный сироп , сахароза, концентрированный сок черешни (5%), регулятор кислотности лимонная кислота Е330, краситель E163, ароматизаторы, консервант диоксид серы E220 (в остатке).
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 280.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.00 г.
-жиры 0.76 г.
-углеводы 68.40 г.
Влажность: 28.00 %
Торговая марка: I.D.A.V. S.p.a., Италия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 22 °C
Рекомендации по применению:
Использовать как украшение для кондитерских изделий, при производстве мороженого, в качестве добавки в тесто, крем и др., продукт термостойкий.