Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
71011. Глазурь какаосодержащая кондитерская ЗАХЕРКРЕМ (ведро 6 кг.) | |||||||||
Описание:
Глазурь шоколадная на жировой основе для покрытия кондитерских изделий. |
|||||||||
Органолептические характеристики: Пастообразная масса, однородной консистенции, темно-коричневого цвета, со вкусом и ароматом какао, без посторонних привкусов и запахов. |
|||||||||
Состав: Сахар, гидрогенизированные растительные жиры (пальмовые, пальмоядровые, кокосовые), какао-порошок (мин.20%), молочный белок, соевый лецитин. |
|||||||||
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 540.88 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 18.30 г. -жиры 35.00 г. -углеводы 41.40 г.
Влажность: 1.20 %
|
|||||||||
Торговая марка: Dulcistar S.r.l., Италия
Срок годности: 12 мес.
|
|||||||||
Рекомендации по применению: Применяется для покрытия кексов, тортов типа "захер", пончиков, эклеров и др. изделий, перед нанесением рекомендуется разогреть в микроволновой печи до 30-35°С. Готовое покрытие отличается пластичностью, блеском и не трескается при нарезке. |