Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
72256. Паста десертная ПЕЧЕНЬЕ (ведро 3 кг.) |
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому. |
Органолептические характеристики: Пастообразная масса желтого цвета со вкусом и ароматом бисквитного печенья, без посторонних привкусов и запахов. |
Состав: Глюкозный сироп, сгущенное молоко (цельное молоко, сахар, лактоза), яичный желток, ароматизаторы, вода, карамелизированный сахар, красители (каротины, E150d). |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 303.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 3.60 г. -жиры 4.90 г. -углеводы 58.20 г.
Влажность: 31.30 %
|
Торговая марка: Cresco S.p.a., Италия Срок годности: 18 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C |
Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 40-50 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 40-50 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования. |