Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72706. Наполнитель шоколадный МАКАО (ведро 3 кг.)
Описание:
Наполнитель для мороженого, замороженных десертов и кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса густой однородной консистенции темно-коричневого цвета, со вкусом горького шоколада, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Растительный жир, какао обезжиренное, сахар, сухая молочная сыворотка, натуральный ароматизатор какао, эмульгатор соевый лецитин. Может содержать следы переработки орехов, злаков содержащие глютен, арахиса, кунжута.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 664.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 4.80 г.
-жиры 58.40 г.
-углеводы 26.00 г.
Влажность: 2.00 %
Торговая марка: Cresco S.p.a., Италия
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Продукт идеален для оформления мороженого при выгрузке, приготовления кремино, семифредо и т.д. Перед использованием разогреть наполнитель на водяной бане или в микроволновке (несколько секунд) до 25-30С, перемешать и тонкой струйкой поливать мороженое в процессе выгрузки. Можно также использовать для покрытия замороженных десертов и эскимо. Дозировка по вкусу.