Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72254. Паста десертная ГРЕЦКИЙ ОРЕХ (ведро 3 кг.)
Описание:
Десертная паста с кусочками грецких орехов для придания яркого орехового вкуса мороженому, десертам, кремам, муссам и т.д.
Органолептические характеристики:
Жирная масса с большим содержанием кусочков грецких орехов, с насыщенным ореховым вкусом и ароматом.
Состав:
сахар, обжаренный лесной орех (фундук), грецкий орех, соевое масло, сладкая молочная сыворотка, ароматизатор идентичный натуральному, эмульгатор соевый лецитин, гидрогенизированные растительные масла. Содержит орехи, сою, молоко и продукты
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 586.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 7.70 г.
-жиры 39.90 г.
-углеводы 47.50 г.
Влажность: 3.00 %
Страна происхождения: Германия
Изготовитель: Martin Braun Backmittel und Essenzen KG
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 22 °C
Рекомендации по применению:
Для мороженого: добавлять в приготовленную смесь в количестве 7-10% непосредственно перед загрузкой во фризер. Для десертов и кремов: аккуратно вносить в самом конце приготовления в количестве 7-10% к массе. Перед применением каждый раз тщательно перемешивать во избежании расслоения массы.