Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72548. Паста десертная МЕКРАФ (ведро 4 кг.)
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям, выпечке и мороженому.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса соломенного цвета со вкусом и ярко-выраженным сливочно-кокосовым ароматом, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Миндальная паста, сахар, масла растительные (распсовое, пальмовое ,подсолнечное), кокосовая стружка, обезжиренное сухое молоко, кусочки измельченного миндаля, ароматизаторы, сухие сливки, эмульгатор соевый лецитин, какао-масло. Может содержать следы яиц, орехов, арахиса и семян кунжута. Не содержит глютен.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 597.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 10.00 г.
-жиры 45.00 г.
-углеводы 35.00 г.
Влажность: 8.00 %
Торговая марка: Optima S.p.a, Италия
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка: 80 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.