Факс: (495)685-96-86
www.italika.ru
|
Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
| 73067. Комплекс.пищ.добавка крем холод.приготов.ПЕРФЕКТА (мешок 10 кг.) | |||||||||
Описание:
Премикс для быстрого приготовления термостойкого, высококачественного, кондитерского крема типа "заварной" холодным способом. |
|||||||||
|
Органолептические характеристики: Порошкообразная сухая смесь, желтоватого цвета, сладкого вкуса, с ароматом ванили, без посторонних запахов и привкусов. |
|||||||||
|
Состав: Сахар, модифицированный крахмал (картофель, тапиока), сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, лактоза, загуститель альгинат натрия Е401, ароматизаторы, соль, натуральные красители бета-коротин Е160а, куркумин Е 100 , краситель Е170, стабилизаторы: E263-E341i-E450iii-E516. Может содержать следы яиц. |
|||||||||
|
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 387.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 4.80 г. -жиры 1.90 г. -углеводы 87.60 г.
Влажность: 2.40 %
|
|||||||||
|
Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 15 мес.
|
|||||||||
|
Рекомендации по применению: Базовый рецепт: смешать 350-450 г крема "Перфекта" и 1000 г воды или молока (комнатной температуры) 3-4 минуты в миксере или венчиком до образования однородной массы. Оставить на несколько минут для стабилизации, после еще раз перемешать. Можно добавлять десертные пасты, красители и ароматизаторы. |