Факс: (495)685-96-86
www.italika.ru
|
Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
| 75036. Начинка КРЕМ ЛИМОН (ведро 6 кг.) | |||||||||
Описание:
Термостабильная, фруктовая, кремовая начинка на водяной основе со вкусом лимона для кондитерских изделий. |
|||||||||
|
Органолептические характеристики: Пастообразная масса, однородной консистенции, желтого цвета, со вкусом и ароматом лимона, без посторонних привкусов и запахов. |
|||||||||
|
Состав: Сахар, вода, глюкозно-фруктозный сироп, обезжиренное сгущенное молоко с сахаром, загуститель: модифицированный крахмал, регидратированный лимонный сок (3.5 %), какао-масло, регуляторы кислотности: лимонная кислота (Е330), цитрат натрия (Е331), ароматизатор, консервант: сорбат калия (Е202), эмульгатор: Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (E472e), красители бета-каротин и сульфат кальция (Е516). Содержит молоко и продукты его переработки. Содержание сахаров в продукте - 49,7%. |
|||||||||
|
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 260.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 1.30 г. -жиры 3.60 г. -углеводы 55.70 г.
Влажность: 37.30 %
|
|||||||||
|
Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 15 мес.
|
|||||||||
|
Рекомендации по применению: Использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С. |