Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

73069. Комплекс.пищ.добавка крем горяч.приготов.СОВРАНА (мешок 10 кг.)

Описание:
Премикс для быстрого приготовления термостойкого, кондитерского заварного крема горячим способом.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная сухая смесь, белого цвета, с ароматом ванили, без посторонних запахов и привкусов.

Состав:
Кукурузный крахмал, загуститель камедь рожкового дерева Е410 , ароматизаторы, натуральный краситель бета-каротин Е160а. Продукт может содержать следы яиц и молока. .

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 348.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.00 г.
-жиры 0.00 г.
-углеводы 86.90 г.

Влажность: 12.00 %

Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 15 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	60x30x10 см	8033100447613
Оптовая

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт: 100 г смеси "Соврана", 200-300 г сахара, 1000 г молока. Смешать смесь "Соврана" и сахар, разбавить полученную массу небольшим количеством молока, перемешать до жидкой консистенции. Оставшуюся часть молока и довести до кипения, добавить полученную смесь, постоянно помешивая, довести до кипения и проварить на медленном огне до загустения. Охладить и поставить в холодильник. Можно добавлять десертные пасты. Готовый продукт можно замораживать.