Факс: (495)685-96-86
www.italika.ru
|
Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
| 72050. Комплексная пищев.доб.база для мороженого ВАНИЛЬ (пакет 1.25 кг.) | |||||||||
Описание:
База для быстрого приготовления итальянского мороженого с ванильным вкусом без пастеризации. |
|||||||||
|
Органолептические характеристики: Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса. |
|||||||||
|
Состав: Сахар, глюкозный сироп, декстроза, сухое обезжиренное молоко, растительное масло (пальмоядровое), мальтодекстрин, молочный белок, сухие сливки (сливки, сухое обезжиренное молоко), эмульгаторы: эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (E472a), лактоза, стабилизаторы: карбоксиметилцеллюлоза (E466), тары камедь (E417), каррагинан (E407), ароматизаторы, экстракт сафлора, натуральный ароматизатор, красители: Аннато, биксин, норбиксин (E160b (ii). Может содержать яйца, сою, орехи. |
|||||||||
|
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 419.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 6.50 г. -жиры 7.10 г. -углеводы 82.00 г.
Влажность: 1.90 %
|
|||||||||
|
Торговая марка: COMPRITAL S.p.a., Италия
Срок годности: 24 мес.
|
|||||||||
|
Рекомендации по применению: Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2.8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить во фризер. Мягкое мороженое (Soft Ice): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 минут, затем загрузить в гранитор. Подходят для любых фризеров. |