Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

75052. Паста сахарно-миндальная МАРЦИПАН 27% (пакет 2.5 кг.)

Описание:
Паста из ядер сладкого и горького очищенного миндаля отборного качества с добавлением сахара. Обладает типичным для марципана вкусом. Содержание миндаля 27%.

Органолептические характеристики:
Средней твердости, эластичная, без кристализованного сахара, цвет от бледно-желтого до бежевого, с привкусом сладкого миндаля, без горечи.

Состав:
Сахар, миндаль очищенный 27%, вода, влагоудерживающий агент сорбит Е420, глюкозный сироп, инвертный сахарный сироп, инвертаза. Может содержать следы других орехов.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 435.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 5.00 г.
-жиры 14.90 г.
-углеводы 68.30 г.

Влажность: 8.00 %

Торговая марка: Georg Lemke GmbH&Co.KG, Германия
Срок годности: 12 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	5x21x31 см
Оптовая	24.5x21x31 см	4034108010155

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Используется в качестве наполнителя в кондитерских изделиях, а также для изготовления фигурок.