Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
70043. Глазурь желейная КОЛДГЕЛЬ NEW (ведро 6 кг.)
Описание:
Готовая желейная глазурь для глазирования пирожных, десертов, фруктовых и фото-тортов. Специальная формула позволяет оставаться глазури прозрачной даже при температурах -18°С.
Органолептические характеристики:
Прозрачная желеобразная масса, без цвета, без запаха, сладкая на вкус.
Состав:
Сахар, вода, глюкозно-фруктозный сироп, желирующие агенты: агар Е406, Пектин E440ii; регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант сорбат калия Е202.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 276.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.00 г.
-жиры 0.00 г.
-углеводы 69.00 г.
Влажность: 31.00 %
Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Продукт полностью готов к применению. Перед нанесением на изделие аккуратно, чтобы не образовались пузырьки, перемешать кондитерской лопаткой. При желании глазурь может быть ароматизирована и подкрашена.