Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

71079. Глазурь "М" Шоколад (банка 5.50 кг.)

Описание:
Паста для прослойки, наполнения, покрытия мороженого, тортов и замороженных десертов.

Органолептические характеристики:
Плотная жирная паста со вкусом, цветом и ароматом темного шоколада.

Состав:
Какао-паста, растительные жиры (кокосовые, пальмоядровые), сахар, эмульгатор соевый лецитин, экстракт какао, ароматизаторы. Может содержать следы молока, яиц, миндаля, фундука, грецких орехов, кешью, фисташки, арахиса и семян кунжута. Не содержит глютен.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 645.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 6.40 г.
-жиры 55.00 г.
-углеводы 27.00 г.

Влажность: 0.70 %

Торговая марка: Optima S.p.a, Италия
Срок годности: 36 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	24x18x18 см	8012708143219
Оптовая	25x40x20 см	18012708143216

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
В качестве прослойки и наполнителя: дозировка по вкусу. Для покрытия: пасту разогреть до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновой печи (примерно до 45°С), перемешать и нанести на замороженную заготовку.